moksi meti van kip
Lekker met rijst en geroerbakken pak soi (met wat Japanse sojasaus)

IngrediŽnten

500 gram kipfilets 
2 dl zoute ketjap 
2 dl zoete ketjap 
1 eetl zwarte bonen saus 
1 eetl tomatenpuree 
4 dl kippenbouillon 
1 teentje knoflook 
2 eetl Chinese vijf kruidenpoeder 
maizena om te binden 
Beetje Batjak

 Roerbak gesnipperde ui, gesnipperde bosui en de kleingesneden paksoi met een snufje zout op hoog vuur 3 minuten in het bakvet.
Snij de kip in blokjes. Braad de kip kort aan in een braadpan met wat zonnebloem olie totdat deze aan alle kanten bruin is. Voeg de bovenstaande ingrediŽnten toe en laat de kip zo lang mogelijk sudderen, niet langer dan 20 minuten. De vijfkruiden poeder maakt dat het een hele lekkere aromatische oosterse saus wordt. Als de kip gaar is kun je de saus wat binden met maizena.